Im Mittelalter war das Leben eng mit der militärischen und politischen Organisationsform der Feudalherrschaft verbunden, in der die Feudalherren hierarchisch höhergestellt waren als die Bauern. Durch die arabischen Eroberungen wurde die Bevölkerung immer weiter in die Berge gedrängt, die zu ihrem Schutz und zur Verteidigung zahlreiche Burgen baute. Einige von ihnen entstanden auf den größeren Erhebungen des Montseny, wie die Burgen von Les Agudes, Miravalls und Tagamanent, die es heute nicht mehr gibt.
Weitere bedeutende Burgen des Massivs sind die von Montclús, Cànoves, Montmany, Aiguafreda und El Brull. Besonders erwähnenswert ist jedoch aufgrund ihrer strategischen Bedeutung im Mittelalter und ihres jetzigen Erhaltungszustands die Burg von Montsoriu, die eine der wichtigsten Bauwerke aus dem Mittelalter des Landes ist.